# blanch ##### 词义 - 英：/blɑːntʃ/； 美：/blæntʃ/ - #词性/v 用沸水烫, 焯（肉、蔬菜等）；使变白；退缩, 回避；<冶>酸洗（金属）使有光泽, 在...上镀锡；（受惊吓）脸发白 - #词性/adj 白的, 银白色的 ##### 例句 - If you want them to hold their integrity , then blanch them first . - 如果你想要牛脑保持完整性，先下水焯。 - To blanch fruit before freezing it . - 冷冻前先把水果焯一下。 - Everything he had said had been a mistake . He blanched at his miscalculations - 他所说的一切都是错的。他回避了自己的判断错误。 ##### 形态 - #形态/word_third blanches - #形态/word_ing blanching - #形态/word_done blanched - #形态/word_past blanched