# simmer ##### 词义 - 英：/ˈsɪmə(r)/； 美：/ˈsɪmər/ - #词性/v 煨；酝酿；用文火炖；即将爆发；充满(难以控制的感情，尤指愤怒) - #词性/n 文火炖；小火煨；即将沸腾状态 ##### 例句 - Simmer the sauce gently for 10 minutes . - 把调味汁用文火炖10分钟。 - Uncover the pan and let the soup simmer . - 揭开锅盖，让汤再慢火煨一下。 - Bring the sauce to a simmer and cook for 5 minutes . - 改用文火，把调味汁炖5分钟。 ##### 形态 - #形态/word_third simmers - #形态/word_ing simmering - #形态/word_done simmered - #形态/word_past simmered